冰柜选购的几大要点-江苏侨谊厨房设备有限公司

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冰柜选购的几大要点

 

冰柜除了考虑容量和型式外,还应考虑功能,颜色和发生厂家等因素。另外目前我国各大冷柜生产厂家正在逐步推广绿色环保冷柜,即以 R134a 逐步替代 R600 这也是选购时不容忽视的重要因素。

冷冻水平应重实用

冷冻力是衡量制冷器具的一项重要技术指标。但制冷器具用途各不相同。与商业用途、科学研究等特殊需要相比,家用电冷柜主要的技术性能不应该是制冷,而应该是保鲜。过大的冷冻力不只会无谓地增加用电量,而且会破坏食品内部的组织和营养结构。对于讲究色香味的人来说,保鲜是消费者购买冷故的第一需要。

价格贵未必先进

追求名牌是当今的消费时尚。但是名牌并不意味着价高,特别是电冷柜这样技术幼稚的产品,不同的品牌,其材料原件、制造工艺、质量性能都基本相同,因此制造利息也大致相同。影响产品价格的因素往往是一些软成本,诸如广告宣传费用的支出、内部管理的费用以及其他因素等,特别是企业的管理水平和营销策略的运用,对商品价格起着相当重要的作用。

冷柜并非 越省电越好

和冷冻力一样,冷柜的耗电量也是一个相当重要的性能指标。但是要达到最佳的保鲜效果,仅仅在减少用电量上做文章是不够的必需要有最优化的结构和制冷设计。

企业可以通过增加保温层 利息相应有所增加 这类简单措施达到节省电量的目的也可以通过采用新技术效果提高能效比,因此不能片面地强调 越省电越好  <BR>冷柜容量和形式的选择

一)冷柜的容量

自从 1914 年美国卡尔维纳特公司首先生产出第一台冷柜投放市场以来,电冷柜的容量一直向大容量发展。目前单门冷柜已经被市场而淘汰, 200 升左右冷柜一般仅供单身使用,市场上 500 600 升电冷柜不时增长,同时,冷冻室容积也将增加。

国现在国家冷柜规范中,冷柜的容积是以有效容积表示的所谓的有效容积是指冷柜内部实际可用于储存食品的容积。

选择冷柜的容积一般以每人 40-60 升来考虑。而且随着生活水平提高和生活节奏的加快,考虑冷柜总体贮藏时,应适应选择冷冻室较大冷柜。另外,大容量冷柜占用空间比较大,耗电量也将大一些,所以选择时,一定要从自身实际情况动身,切勿盲目追求大容量而造成不必要浪费。

二)冷柜型式选择

目前国内市场冷柜主要有两种型式,一种是制冷式冷柜,其除霜方式一般是冷藏室自动除霜,冷冻室为人工除霜。另一种是间冷式冷柜,也称无霜冷柜,其除霜方式是全自动的

制冷式电冷柜由于是直接冷却,所以制冷速度快,节能。而且冷冻室和冷藏室不通,以免食品串味

无霜冷柜只有一个蒸发器,利用小电扇将冷冻室冷气吹向冷藏室实行冷气分配,所以各室温度分布均匀,且冷冻室和冷藏室温度可以分别调整,且能自动除霜,但是无霜冷柜冷冻速度比较慢,且冷柜省电。

从节能角度来看,制冷式冷柜更适合我国国情。因为一方面我国电力比较紧张,另一方面制冷式冷柜比间冷式冷柜省电。 

[来源:原创] [作者:udoec] [日期:11-12-26] [热度:]

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